Geturðu notað orðið nákvæmlega í uppskrift?

Hráefni:

1 bolli hveiti

1/2 bolli sykur

1 tsk matarsódi

1/2 tsk salt

1/2 bolli maukaðir bananar

1/4 bolli jurtaolía

1 egg

1 tsk vanilluþykkni

1/2 bolli saxaðar valhnetur

Leiðbeiningar:

1. Hitið ofninn í 350 gráður F (175 gráður C). Smyrjið og hveiti 9x5 brauðform.

2. Þeytið saman hveiti, sykur, matarsóda og salt í stórri skál.

3. Þeytið saman banana, olíu, egg og vanilluþykkni í sérstakri skál.

4. Bætið blautu hráefnunum saman við þurrefnin og blandið þar til það hefur blandast saman. Ekki ofblanda.

5. Brjótið valhnetunum saman við.

6. Hellið deiginu í tilbúið brauðformið og bakið í 50-60 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.

7. Látið kólna á pönnunni í 10 mínútur áður en það er snúið út á grind til að kólna alveg.

Ábendingar:

* Til að mæla hveiti nákvæmlega skaltu setja það í mæliglas og jafna það af með hníf. Ekki pakka hveitinu í bollann.

* Fyrir fullkomlega maukaða banana skaltu setja þá í örbylgjuþolna skál og örbylgjuofna á háu í 30 sekúndur í einu, hrærið á milli, þar til þeir eru mjúkir og maukaðir.

* Til að mæla olíu nákvæmlega skaltu nota vökvamælisglas. Ekki nota þurran mælibikar þar sem það gefur þér ekki nákvæma mælingu.

* Til að tryggja að matarsódinn þinn sé ferskur skaltu bæta nokkrum dropum af ediki við það. Ef það fýlar er samt gott að nota það. Ef það fýlar ekki er kominn tími til að skipta um það.

* Til að koma í veg fyrir að brauðið festist við pönnuna skaltu smyrja og hveiti pönnuna vel. Þú getur líka klætt pönnuna með smjörpappír.

* Stingið tannstöngli í miðjuna til að kanna hvort brauðið sé búið að bakast. Ef það kemur hreint út er brauðið tilbúið. Ef það kemur út með deig eða mola áfast þá þarf brauðið að bakast í nokkrar mínútur í viðbót.

Njóttu dýrindis bananahnetubrauðsins þíns!