Er hægt að skipta úr lágu í háa á hægum eldavél?

Já, það er almennt óhætt að skipta hægum eldavél úr lágum í háan ef hitabreytingin er ekki of mikil. Hins vegar er mikilvægt að athuga leiðbeiningar framleiðanda fyrir hæga eldavélina þína til að ganga úr skugga um að þetta sé leyfilegt og að fylgja sérstökum leiðbeiningum sem þeir veita. Sumir hægar eldavélar leyfa þér kannski aðeins að skipta á milli háa og lága stillinga þegar slökkt er á eldavélinni.

Hægaeldavélin mun taka lengri tíma að ná háum hita þegar skipt er úr lágum, svo það er best að gera þetta í upphafi eldunar eða þegar maturinn er alveg þiðnaður. Að skipta úr lágu í háa getur aukið eldunarhitastigið um 20 til 30 gráður á Fahrenheit.