Rotnar epli hraðar við stofuhita eða í ísskáp?

- Ákjósanlegur hiti til að geyma epli er 30-32°F (0-1°C) .

- Við stofuhita verða epli fyrir hærra hitastigi, sem hraðar þroskaferlinu , sem leiðir til hraðari rotnunar.

- Kalt hitastig í ísskápnum hægar á þroskaferlinu og hindrar vöxt örvera sem valda rotnun.