Hvernig þroskast bananar sem eru brotnir úr búnkinu ​​hægar en þeir eru enn í hópnum?

Bananar framleiða jurtahormón sem kallast etýlen, sem ber ábyrgð á þroska. Þegar bananar eru brotnir úr bunka þeirra hætta þeir að framleiða etýlen jafn fljótt, svo þeir þroskast hægar. Að auki losa hinir bananarnir í hópnum etýlengas, sem hjálpar til við að flýta fyrir þroskaferli hinna banananna í hópnum. Þegar bananar eru aðskildir frá bunkanum eru þeir ekki með þessa viðbættu etýlenuppsprettu, þannig að þeir þroskast hægar.

Hér eru ítarlegri skýringar af báðum ástæðum:

1. Minni etýlenframleiðsla: Þegar bananar eru brotnir úr bunka þeirra skemmast stilkurinn sem truflar næringar- og vatnsflæði til ávaxtanna. Fyrir vikið framleiða bananarnir minna etýlen sem hægir á þroskaferlinu.

2. Skortur á útsetningu fyrir öðrum bananum: Þegar bananar eru enn í hópi verða þeir fyrir etýlengasi sem hinir bananarnir gefa út. Þessi útsetning fyrir etýleni hjálpar til við að flýta fyrir þroskaferlinu. Hins vegar, þegar bananar eru brotnir úr búnkinu, verða þeir ekki lengur fyrir þessu etýlengasi, svo þeir þroskast hægar.

Þess vegna þroskast bananar sem eru brotnir úr hópnum sínum hægar vegna minni etýlenframleiðslu og skorts á útsetningu fyrir öðrum bananum.