Slow eldavél - hversu mikið vatn fyrir svínakjöt að elda?

Þessi vökvi getur verið allt frá vatni til seyði, til blöndu af hvoru tveggja. Að nota vatn er sparsamlegasta leiðin til að elda svínakjötið þitt, en seyði mun bæta meira bragði við kjötið.

Hér er tafla sem sýnir hversu mikinn vökva þú ættir að nota fyrir mismunandi magn af svínakjöti:

Magn svínakjöts | Magn vökva

----------|----------------

1-2 pund | 1 bolli

3-4 pund | 1 1/2 bollar

5-6 pund | 2 bollar

7-8 pund | 2 1/2 bollar

Ábendingar um að elda svínakjöt í hægum eldavél:

1. Brúnið svínakjötið áður en það er bætt í hæga eldavélina. Þetta mun hjálpa til við að innsigla bragðið af kjötinu.

2. Notaðu ýmsa vökva þegar þú eldar svínakjöt í hægum eldavél. Þetta mun hjálpa til við að halda kjötinu rakt og mjúkt.

3. Eldið svínakjötið á lágum hita í 6-8 klukkustundir eða þar til það er eldað í gegn.

4. Bætið grænmeti í hæga eldavélina á síðustu 2-3 klukkustundum eldunar.

5. Njóttu!