Hvernig á að þurrka rósmarín hratt?

1. Ofnþurrkun

- Forhitið ofninn í 200°F (93°C).

- Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

- Dreifið rósmaríngreinunum í einu lagi á tilbúna bökunarplötu.

- Bakið rósmarínið í 15-20 mínútur eða þar til það er alveg þurrt.

- Látið rósmarínið kólna alveg áður en það er geymt.

2. Örbylgjuofnþurrkun

- Settu ferskt rósmarín á disk klæddan pappírsþurrku.

- Gakktu úr skugga um að blöðin séu dreifð út í einu lagi.

- Örbylgjuofnar kryddjurtirnar í eina mínútu við lágan hita. Athugaðu og endurtaktu 30 sekúndna lotur á meðan þú fylgist með ferlinu.

- Blöðin dökkna en ættu ekki að svartna.

- Örbylgjuþurrkað rósmarín má mylja í fingurna og geyma.

3. Loftþurrkun

- Þeytið saman litlum klösum af rósmaríni.

- Hengdu búntinn á hvolfi á köldum, þurrum stað með góðri blóðrás.

- Það fer eftir hitastigi, rakastigi og loftflæði, jurtirnar þorna á 3 til 5 dögum eða allt að 1 til 2 vikum.

- Þurrkaðar jurtir á að geyma í loftþéttum umbúðum á köldum, dökkum stað eins og búri.

4. Dehydrator Þurrkun

- Settu rósmaríngreinar á þurrkunarbakkana.

- Stilltu þurrkarann ​​á 125-135°F og þurrkaðu rósmarínið í 4-6 klukkustundir eða þar til það er alveg þurrt.

- Látið rósmarínið kólna alveg áður en það er geymt.

5. Frostþurrkun

- Frystið rósmaríngreinarnar á bökunarplötu.

- Þurrkaðu rósmarínið beint í frysti, án þess að þiðna, þar til það er stökkt og mylsnandi.

- Rósmarín verður það brothætt að oddarnir smella af þegar þeir eru beygðir og það ætti ekki að vera rakt vefur þegar það er rifið langsum.

- Frystiþurrkunin getur tekið einn til þrjá daga.