Hvernig á að geyma sushi-Grade Fiskur

Þó að það getur verið dýr, hrár sushi-gráðu fiskur er yfirleitt meiri gæðum en Cook-og-borða hliðstæða hennar. Sushi-gráðu fiskur er skorinn í þunnar sneiðar og borið fram topp hrísgrjónum sem sashimi, eða nota til að búa til rúllur sushi. Sumar tegundir sushi-bekk fiski eru meðal lax, túnfiskur, makríll og yellowtail. Vertu viss um að geyma viðkvæma sushi-gráðu fisk almennilega til að tryggja bestu bragð og koma í veg fyrir möguleika á mat-borið sjúkdóma. Alltaf hrár fiskur í kæli eða frysti þegar við uppeldi það heim úr búðinni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja plastfilmu glampi Foil
frysti borði
Leiðbeiningar sækja

1. Leyfi hrár, sushi-gráðu fisk í upprunalegri umbúðir hennar þegar að undirbúa að geyma í kæli það. Settu fiskinn í kaldasta hluta kæli þinn, þar sem þú getur geymt það í allt að tvo daga. Gakktu úr skugga um ísskápur þinn er sett á milli 32 og 38 gráður Fahrenheit.
   

2. Undirbúa hrár fiskur fyrir frystigeymslum með umbúðir litlum skömmtum vel með tvö lög af mat-gráðu plastfilmu. Sækja sækja

3. Settu plast-umbúðir fisk á a skera-til-passa lak af álpappír. Vefðu fiskinn vel með filmu að búa til auka raka án hindrun.
   

4. Skrifaðu fiskur tegund, magn og geymslu dagsetninguna á stykki af frysti borði að búa til þægilegan merki. Festu borði til filmu pakka.
   

5. Geymið fiskinn í frysti sett við eða undir 0 gráður Fahrenheit í tvo til þrjá mánuði.