Hvernig á að elda kalkúnn við hátt hitastig (5 skref)

Matreiðsla kalkún við hátt hitastig styttir matreiðslu tíma, bætir Browning og gerir húðina stökkum, en það getur leitt til overcooked brjóstakrabbameini kjöt áður en læri kjöt hefur náð öruggt 165 gráður Fahrenheit. Undercooked kalkúnn getur valdið matareitranir. Til að tryggja að kalkúnn hefur eldað í gegnum til a öruggur hitastig, nota alltaf augnablik lesa kjöt hitamæli. Útlit fyrir þessum í Housewares hluta verslunum. Sækja Hlutur Þú þarft glampi roasting pönnu
Augnablik les- hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn í 400 gráður Fahrenheit.
   

2. Season kalkúnn þinn samkvæmt uppskrift. Ekki efni í Tyrklandi sem troða ekki eldað þegar kalkúnn er gert.
   

3. Settu kalkúnn í roasting pönnu. The stefnumörkun Tyrklandi, svo sem hlið brjóstakrabbamein upp eða niður, skiptir ekki máli.
   

4. elda kalkún í þrjár til sex klukkustundir eða þar til augnablik lesa hitamæli les 165 gráður Fahrenheit í læri, brjóst og væng.
   

5. Taktu kalkúnn og láta það hvíla í fimm til 10 mínútur áður en þjóna.