Hvernig á að BBQ kalkún á Gas Grill

Hvort sem þú vilt að undirbúa kalkún að fagna frí eins og Thanksgiving eða jól eða þú vilt bara að undirbúa og elda kalkún, elda kalkún á gas grill getur verið áhrifarík leið til að gera dýrindis kalkún. Grillaður kalkún á gas grill, elda það rólega yfir lágum hita, fyrir hrífandi og safaríkur fugl þú verður stolt af að þjóna fjölskyldu þinni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja £ 12 TURKEY
pappír handklæði sækja roasting pönnu sækja Ólífuolía sækja
Salt og pipar sækja Instant lesnu hitamælir sækja Heavy-skylda álpappír sækja Turkey baster
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið kalkúnn undir köldu vatni. Taktu háls og giblet pakka frá inni í Tyrklandi. Fargið þessar stykki eða áskilja þeim í öðrum tilgangi. Pat kalkúnn þorna með handklæði pappír og settu hana í roasting pönnu með brjóstakrabbamein hlið snúi upp.
   

2. Nudda allt ytra yfirborð Tyrklandi ríkulega með ólífuolíu. Nudda inni holrúm með frekari ólífuolíu, ef þú vilt. Stráið salti og pipar yfir allt ytra yfirborði kalkúnn.
   

3. Settu rannsaka á augnablik lesa hitamæli í Tyrklandi í fleshiest hluta kalkúnn læri. Sækja
   

4. Cover kalkúnn lauslega með álpappír.
   

5. Byrja gas grill og leyfa því að forhita á hár í fimm mínútur. Draga úr hita að lág og lína grilla flottur með lak af þungur-skylda álpappír til að dreifa sumir af the logi frá Tyrklandi.
   

6. Settu roasting pönnu inn á flottur á gas grill og loka grill lokinu.
   

7. Fjarlægja álpappír á 30 mínútna fresti og baste kalkúnn með safi frá the botn af the roasting pönnu. Batna kalkún og halda áfram að grilla það. The kalkúnn ætti að taka um það bil 20 mínútur fyrir hverja pund af kalkúnn elda alveg.
   

8. Taktu álpappír um 30 til 60 mínútur áður en kalkúnn lýkur matreiðslu. Þegar kalkúnn nær 165 F á augnablik lesa hitamæli, fjarlægja það úr grillinu. Cover kalkúnn með álpappír aftur og leyfa því að standa í 20 til 30 mínútur áður en útskurði það.