Hvernig á að Roast fyllt kalkúnn (5 skref)

Undirbúningur roast fyllt kalkúnn er ekki yfirþyrmandi verkefni ef þú skipta máltíð gerð í þrepum. Þessi uppskrift er fyrir kalkúnn sem hefur verið söguð í tvo fyllt brjóst, tvö uppstoppuð læri og kjúklingur vængi og drumsticks. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit. Stuff ýmsar stykki kalkúnn.
   

2. nudda fyllt turkey stykki með ólífuolíu. Þetta mun halda húð og kjöt auma og rök. Kryddið með salti, pipar, hvítlauk og lauk duft.
   

3. Bæta nóg vatn til the botn af roasting pönnu þinn til að ná 1/2-tommu dýpt. Settu turkey stykki í pönnu þinn. Kaupa brjóst á roasting rekki. Settu fyllt læri á hvorri hlið af the rekki. Tuck sem leggjum og vængjum hvar þeir passa.
   

4. skjóta á roasting pönnu í ofn og elda á milli 60 og 75 mínútur. The kalkúnn er gert þegar kjöt hitamæli les amk 165 gráður Fahrenheit í miðju brjóst og læri. Hin fullkomna hitastig fyrir röku fyllt kalkúnn er á milli 165-175 gráður.
   

5. Láttu brennt kalkúnn sitja 15 til 30 mínútur til að hvíla. Þetta mun halda kjötinu röku þegar þú skera það opið. Ef þú skera beint í heita fugl, safi mun keyra og kjötið mun þorna.