Hversu mikið þurrkrydd fyrir pund kalkún?

Magnið af þurru kryddi sem þú þarft fyrir pund af kalkún fer eftir stærð og lögun kalkúnsins, sem og persónulegum óskum þínum. Hér eru nokkrar almennar leiðbeiningar:

* Fyrir heilan kalkún þarftu um það bil 2 matskeiðar af þurru kryddi.

* Fyrir kalkúnabringu þarftu um það bil 1 matskeið af þurru kryddi.

* Fyrir kalkúnfætur eða vængi þarftu um 1/2 matskeið af þurru kryddi.

Ef þú ert ekki viss um hversu mikið krydd á að nota er alltaf betra að byrja á minna og bæta við eftir þörfum. Þú getur líka notað blöndu af kryddi til að búa til þína eigin sérsniðnu blöndu. Sum vinsæl krydd fyrir kalkún eru salt, pipar, hvítlauksduft, laukduft, paprika, timjan og salvía.

Hér er einföld þurrkrydduppskrift sem þú getur notað fyrir kalkún:

Hráefni:

* 1 matskeið salt

* 1 matskeið svartur pipar

* 1 tsk hvítlauksduft

* 1 tsk laukduft

* 1 tsk paprika

* 1 tsk timjan

* 1 tsk salvía

Leiðbeiningar:

1. Blandið öllu hráefninu saman í litla skál.

2. Nuddið kryddinu yfir allan kalkúninn og passið að koma því inn í alla króka og kima.

3. Látið kalkúninn standa í að minnsta kosti 30 mínútur áður en hann er eldaður, eða yfir nótt til að ná sem bestum árangri.

Njóttu dýrindis kryddaðs kalkúns!