Hversu lengi steikir þú 12lb kalkún við 200 gráður?

Ekki er mælt með því að elda kalkún við 200 gráður. FDA mælir með að minnsta kosti 325ºF. Við svo lágt hitastig mun það taka mjög langan tíma að elda kalkúninn og meiri líkur eru á að skaðlegar bakteríur vaxi.