Hversu lengi á að elda kalkúnakrónu 2,8 kg?

Til að elda 2,8 kg kalkúnakórónu geturðu fylgst með þessum skrefum og tímaáætlunum :

1. Forhitaðu ofninn þinn í 180°C/350°F/Gasmark 4.

2. Takið kalkúnakrónuna úr umbúðunum og setjið hana í steikingarform með brjósthliðinni upp.

3. Kryddið kalkúnakrónuna með salti, pipar og öðrum jurtum eða kryddum sem óskað er eftir.

4. Bætið bolla af vatni í steikingarformið til að koma í veg fyrir að kalkúnn þorni.

5. Hyljið steikingarformið með filmu og eldið kalkúnakrónuna í 1 klukkustund og 30 mínútur, eða þar til innra hitastigið nær 75°C/165°F eins og mælt er með kjöthitamæli.

6. Fjarlægðu álpappírinn og eldaðu kalkúnakrónuna í 30 mínútur til viðbótar, eða þar til húðin er gullinbrún og stökk.

7. Látið kalkúnakórónu hvíla í 15 mínútur áður en hún er skorin út og borin fram.

Mundu að eldunartími getur verið breytilegur eftir tegund ofns og stærð kalkúnakrónunnar, svo það er alltaf góð hugmynd að athuga innra hitastigið til að tryggja að hann sé fulleldaður.