Hversu lengi geymist kalkúnsskrokk með einhverju kjöti eftir í ísskápnum til súpugerðar?

Samkvæmt USDA er hægt að geyma eldaðan kalkún í kæli í 3 til 4 daga. Ef þú ætlar að búa til súpu með kalkúnsskrokknum er best að gera það innan þessa tímaramma. Þegar þú geymir kalkúnaskrokkinn skaltu gæta þess að setja hann í lokuðu íláti eða pakka honum vel inn í plastfilmu til að koma í veg fyrir að hann þorni. Þú getur líka geymt kalkúnaskrokkinn í frysti í allt að 2 mánuði. Þegar þú ert tilbúinn að búa til súpu skaltu einfaldlega þíða kalkúnaskrokkinn í kæli yfir nótt eða í vask fullum af köldu vatni í nokkrar klukkustundir.