besta leiðin til að baka kalkún í ofni?

1. Forhitaðu ofninn þinn í 350 gráður á Fahrenheit.

2. Undirbúa kalkúninn þinn:

- Fjarlægðu hálsinn, innmatinn og alla umframfitu innan úr kalkúnnum.

- Skolaðu kalkúninn vandlega með köldu vatni að innan sem utan og þurrkaðu hann.

- Kryddið kalkúninn að innan með salti og pipar.

3. Trust kalkúnn:

- Bindið vængi og fætur kalkúnsins saman með eldhúsgarni til að halda þeim á sínum stað meðan á eldun stendur.

4. Undirbúið steikarpönnu þína:

- Settu steikargrind í steikarpönnu.

- Bætið smá söxuðu grænmeti, eins og lauk, gulrótum og sellerí, við botninn á pönnunni til að bæta bragðið við dreypurnar.

5. Setjið kalkúninn í ofninn:

- Settu kalkúninn með bringunni upp á steikargrindina í steikarpönnunni.

- Penslið kalkúninn með bræddu smjöri eða ólífuolíu.

6. Þekið og steikið:

- Hyljið steikarpönnu með álpappír eða steikarloki.

- Steikið kalkúninn í 3-4 klukkustundir, eða þar til kjöthitamælir sem settur er í þykkasta hluta lærsins sýnir 165 gráður á Fahrenheit.

- Þeytið kalkúninn með pönnudropa á 30 mínútna fresti eða svo.

7. Láttu kalkúninn hvíla:

- Takið kalkúninn úr ofninum og látið hann hvíla í um 20 mínútur áður en hann er skorinn út.

8. Skertu út og njóttu:

- Skerið kalkúninn og berið hann fram með uppáhalds hliðunum þínum.