Hversu margar mínútur á hvert pund eldarðu 14,7 kalkún við 325 gráður?

Það er ekkert skilgreint samband á milli þyngdar og tíma þegar steikt er við mismunandi hitastig samkvæmt USDA.

Öruggur lágmarkshiti fyrir alifugla og fyllingu til að forðast salmonellueitrun er 165°F. Fyrir uppskriftir sem innihalda grænmeti þarf innra hitastigið að ná að minnsta kosti 165°F í 15 sekúndur. Notaðu matarhitamæli til að tryggja að innra hitastig sé uppfyllt eða farið yfir fyrir neyslu.