Hvað eldar þú 3,6 kílóa kalkún lengi?

Eldunartími fyrir kalkún getur verið breytilegur eftir því hvaða aðferð er notuð og tilteknum ofni eða tæki sem notað er. Hins vegar, sem almenn viðmið, er hér áætlaður eldunartími fyrir 3,6 kíló (8 pund) kalkún:

Hefðbundin ofnsteikt:

1. Forhitaðu ofninn þinn í 375 gráður á Fahrenheit (190 gráður á Celsíus).

2. Fjarlægðu innmatinn af kalkúnnum og klappaðu kalkúnnum þurran að innan sem utan.

3. Kryddið kalkúninn með salti, pipar, kryddjurtum, kryddi eða einhverju sem óskað er eftir.

4. Settu kalkúninn með bringunni upp í steikarpönnu.

5. Steikið kalkúninn í um það bil 3 klukkustundir og 15 mínútur.

6. Þeytið kalkúninn með safa hans á 30-45 mínútna fresti meðan á steikingu stendur.

7. Notaðu kjöthitamæli til að tryggja að innra hitastig kalkúnsins nái 165 gráðum Fahrenheit (74 gráður á Celsíus) í þykkasta hluta lærsins.

Ábending um matreiðslu:

- Til að áætla heildareldunartímann skaltu leyfa um það bil 13-15 mínútur á hvert pund (0,45 kíló) af kalkúnþyngd.

- Hafðu í huga að eldunartími getur verið breytilegur og því er alltaf gott að athuga innra hitastig kalkúnsins með kjöthitamæli til að tryggja að hann sé tilbúinn.