Hversu lengi eldar þú fimmtán punda kalkún?

Almennar leiðbeiningar um að elda heilan kalkún er 15-20 mínútur á hvert pund við 350°F.

Fyrir 15 punda kalkún myndi þetta þýða að elda hann í um það bil 3 klukkustundir og 45 mínútur til 4 klukkustundir og 30 mínútur.

Fylgstu alltaf með innra hitastigi kalkúnsins til að tryggja að hann nái öruggu innri hitastigi 165°F áður en hann er fjarlægður úr ofninum.

Það er líka mikilvægt að athuga hitastigið á mismunandi hlutum kalkúnsins (brjóst, læri og fylling ef við á) til að tryggja jafna eldun.