Hversu lengi geymist skinka og kalkúnn í kæli?

Tíminn sem hægt er að geyma skinku og kalkún í kæli getur verið mismunandi eftir þáttum eins og tegund kjöts, umbúðum og hitastigi kæliskápsins. Hér eru nokkrar almennar leiðbeiningar um hversu lengi þú getur geymt skinku og kalkún í kæli:

Fersk skinka:

- Óopnaður pakki:5 til 7 dagar

- Opnaður pakki:3 til 5 dagar

Elda skinka:

- Óopnaður pakki:7 til 10 dagar

- Opnaður pakki:3 til 5 dagar

Ferskur kalkúnn:

- Heilur kalkúnn:1 til 2 dagar

- Kalkúnabringur eða lundir:2 til 3 dagar

- Malaður kalkúnn:1 til 2 dagar

Eldaður kalkúnn:

- Heilur kalkúnn:3 til 4 dagar

- Kalkúnabringur eða lundir:3 til 4 dagar

- Malaður kalkúnn:1 til 2 dagar

Mikilvægt er að fylgja „síðasta notkun“ eða „fyrningardagsetningum“ sem tilgreindar eru á umbúðum skinku og kalkúns. Þú ættir einnig að athuga hvort merki um skemmdir séu eins og breytingar á lit, áferð eða lykt áður en þú neytir. Ef þú ert í vafa um öryggi skinku eða kalkúns er best að farga því.