Hversu lengi á að steikja 12 pund kalkún við 200 gráður f?

Ekki er mælt með því að elda kalkún við 200 gráður á Fahrenheit. USDA mælir með því að kalkúnar séu steiktir við lágmarkshitastig 325 gráður á Fahrenheit til að tryggja að þeir eldi á öruggan og jafnan hátt. Að elda kalkún við lægra hitastig skapar hættu á matarsjúkdómum.