Hvernig á að elda Deer rykkjóttur í ofni

Það eru til margar mismunandi leiðir til að festa dádýr kjöt, einn sem er að gera rykkjóttur út af því. Gerð rykkjóttur er einföld og ódýr, en það er þó tekur tíma að ljúka. Þetta þurrkuð kjöt verslanir vel, auk þú getur tekið hana hvar sem þú ferð. Sækja Hlutur Þú þarft
álpappír
tannstönglar
Pappír handklæði sækja bakstur lak sækja beittum hníf
Stór skál
3 £. Dádýr sækja
2 tsk. hvítlaukur duft sækja 2 tsk. laukur duft
2 tsk. krydd Salt
2 tsk. svartur pipar sækja 1 & frac12; bollar Soy sósa sækja & frac34; bolli Worcestershire sósa
Leiðbeiningar sækja

1. Settu dádýr kjöt í frysti þar til hann er varla frosið.
   

2. Sameina krydd í stór skál, þá bæta soja sósu og Worcestershire sósu. Whisk á sósur og krydd saman.
   

3. Taktu dádýr kjöt úr frysti og skerið það í 1/8-tomma þykkur ræmur.
   

4. Settu dádýr ræmur í skál af marinade, að tryggja að kjötið er alveg falla. Cover skál með loki eða álpappír og setja það í ísskáp í 12 klst.
   

5. Taktu skál af marinaded lengjur af dádýr kjöti frá ísskápnum, og setja miðana á pappír towels.l varlega kreista eins mikið raka og hægt er út af kjöti.
   

6. Cover tvær bakstur blöð með álpappír og sett í ofn rekki í álpappír.
   

7. Hitið ofninn í 150 gráður F.
   

8. Settu tannstönglar í endunum á lengjur af marinaded dádýr kjöt, og hanga hvert tannstöngli úr ofni rekki. Þú getur einnig leggja hvert ræma dádýr kjöt beint á ofn rekki.
   

9. Leyfi ofn dyrnar örlítið ajar, og elda miðana í sex klukkustundir eða þar til þau eru vel þurr en ekki brothætt eða mushy. Ef þú setur miðana á ofninum rekki í stað þess að hanga þá, snúa kjötinu á tveggja tíma fresti.
   

10. Geymið dádýr rykkjóttur í resealable plastpoka eða vel lokuðu íláti þar til tilbúið til borða.