Hvað fann Lazzaro Spallanzani upp?

Lazzaro Spallanzani (1729-1799) var ítalskur vísindamaður og náttúrufræðingur. Hann lagði nokkur mikilvæg framlög til líffræðinnar, þar á meðal:

- Hann sýndi fram á að örverur geta drepist með hita. Spallanzani soðið seyði í mislangan tíma og innsiglaði svo soðið í glerflöskum. Hann komst að því að seyðið hélst dauðhreinsað ef flöskurnar voru látnar ótruflaðar, en ef hann hallaði flöskunum þannig að seyðið komst í snertingu við loftið varð soðið fljótt skýjað af örverum. Þessi tilraun sýndi að örverur myndast ekki af sjálfu sér, heldur koma þær frá örverum sem fyrir eru.

- Hann sýndi að leðurblökur nota bergmál til að sigla í myrkri. Spallanzani blindaði kylfur og sleppti þeim síðan í herbergi. Hann komst að því að leðurblökurnar gátu enn flogið um og forðast hindranir, sem sýndi að þær notuðu bergmál til að sigla.

- Hann rannsakaði meltingarferlið. Spallanzani gleypti ýmsa hluti, eins og kjötbita og málm, og notaði síðan magaslöngu til að safna innihaldi magans á mismunandi tímapunktum. Hann komst að því að maginn framleiddi sýrur sem braut fæðuna niður í vökva sem líkaminn gæti tekið upp.