Hversu miklu geri þarftu að bæta við fyrir 20 lítra af fersku þrúgumusti?

Fyrir 20 lítra af fersku þrúgumusti fer magn af geri sem þú þarft að bæta við gerstofninum og hraðanum sem framleiðandinn mælir með. Almennt talað, fyrir frumgerjun, þarftu um 1-2 pakka eða um 5-10 grömm af virku þurru víngeri eða um 2,5-5 grömm af fljótandi víngeri á 5 lítra (19 lítra) af musti. Fyrir 20 lítra (75,7 lítra) þarftu um það bil 4-8 pakka eða um 20-40 grömm af virku þurru víngeri eða um 10-20 grömm af fljótandi víngeri.

Það er mikilvægt að fylgja tilteknum kasthraða og leiðbeiningum frá gerframleiðandanum, þar sem mismunandi gerstofnar geta haft mismunandi ákjósanlegan kasthraða og hitakröfur. Að auki getur verið nauðsynlegt að bæta við næringarefnum eins og ger næringarefni eða díammoníumfosfat (DAP) til að tryggja rétta gerheilsu og gerjun, sérstaklega fyrir stærra magn af musti. Ef þú ert í vafa, ráðfærðu þig við reynda vínframleiðendur eða leitaðu ráða hjá gerbirgðaaðilanum eða virtum víngerðaraðila til að fá nákvæmari leiðbeiningar byggðar á tilteknum gerstofnum þínum og mustsaðstæðum.