Hvernig á að elda með Port Wine

Matreiðsla með höfn víni mun efla bragðið af flestum andy fat, og mun gefa út frábærlega pungent ilm. Port vín ætti aldrei dulið bragðið af mat, en ætti að auka það. Matreiðsla með höfn víni er ekki erfitt, og aðeins þarf vilja til að gera tilraunir. Líklega er, þú verður ánægð með útkomuna. Lestu áfram til að læra meira. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. kaupa góða höfn vín. An dýr vín er ekki nauðsynlegt, en ódýr vín mun ekki koma út bragði í uppskrift. Vista dýr höfn vín að þjóna á eigin spýtur.
   

2. Nota ekki hvarfgjarnt eldhúsáhöld þegar elda með víni, og forðast ál og kastað járni, sem getur valdið málmi bragð. Enamel eða gler pottar er góður kostur.
   

3. Leyfa höfn vín að elda burt ef þú ert að nota það í sósu uppskrift. Annars getur það eftir bitur, áfengis-tinged bragð til sósu. Bæta vín, ná pott og látið malla sósu þar til hún minnkað um helming. The áfengi mun elda í burtu, þannig einbeitt bragð á bak.
   

4. Takmarka notkun höfn víni til einn fat hverri máltíð, sem bragði verður eintóna. Ef það mun ekki auka bragðið af fat, láta það út.