Hvaða steikarskurðir eru venjulega marineraðir til að mýkja hana fyrir matreiðslu?

Spilssteik: Þessi niðurskurður er þekktur fyrir ákaft nautakjötsbragðið og getur notið góðs af marineringunni til að hjálpa til við að brjóta niður sumar af harðari vöðvaþráðum.

Flanksteik: Svipað og pilssteik, flanksteik er annar bragðgóður en sterkur skurður sem hægt er að bæta með marineringunni.

Snagasteik: Hanger steik er mjög bragðgóður niðurskurður sem getur líka verið sterkur ef hún er ekki elduð rétt. Marinering getur hjálpað til við að mýkja það og auka bragðið.

Tri-tip steik: Þessi skurður er oft notaður til að grilla og getur notið góðs af marineringunni til að hjálpa til við að brjóta niður sum harðari trefjar og bæta við bragði.

Flötjárnsteik: Flatjárnsteik er tiltölulega mjúk niðurskurður en getur samt notið góðs af marineringunni til að auka bragðið og gera hana enn mjúkari.