Elda rib eye steik á gasgrilli?

* 1 (1 1/2 tommu þykk) rib eye steik

* 1 matskeið ólífuolía

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk svartur pipar

Leiðbeiningar

1. Forhitaðu gasgrillið þitt í háan hita.

2. Penslið steikina með ólífuolíu og kryddið með salti og pipar.

3. Setjið steikina á grillið og eldið í 4-5 mínútur á hvorri hlið, eða þar til steikin er soðin eins og þú vilt.

4. Látið steikina hvíla í 5 mínútur áður en hún er borin fram.

Ábendingar

* Til að elda þykkari steik skaltu minnka hitann í miðlungs og elda lengur á hvorri hlið.

* Ef þið viljið vel steiktari steik, eldið hana þá í 1-2 mínútur lengur á hvora hlið.

* Fyrir miðlungs sjaldgæfa steik, eldið hana í 3-4 mínútur á hlið.

* Fyrir sjaldgæfa steik, eldið hana í 2-3 mínútur á hlið.

* Notaðu kjöthitamæli til að tryggja að steikin sé soðin eins og þú vilt.

* Látið steikina hvíla í nokkrar mínútur áður en hún er skorin í hana. Þetta mun hjálpa til við að dreifa safanum aftur, sem leiðir til meyrri steik.