Við hvaða hita eldarðu efstu hringsteikina?

Efstu hringsteikin ætti að elda við 300°F (150°C) í 20 mínútur á hvert pund. Eldið steikina þar til hún nær innra hitastigi 130°F (54°C) fyrir miðlungs sjaldgæft, 140°F (60°C) fyrir miðlungs eða 150°F (66°C) fyrir vel tilbúið.