Er hægt að nota estragon frönsk vínedik fyrir hvítt edik?

Ekki er hægt að nota estragon frönsk vínedik í staðinn fyrir hvítt edik.

Hvítt edik er tært, eimað edik úr gerjuðu korni. Það hefur skarpt, súrt bragð og er almennt notað í matreiðslu, þrif og sem rotvarnarefni.

Estragon frönsk vínedik er aftur á móti búið til úr gerjuðu víni og fyllt með estragon jurtum.

Það hefur áberandi, örlítið sætt bragð með undirtónum af anís og er almennt notað sem krydd eða marinering í matreiðslu.

Þó að báðir séu edik, gera sérstakt bragð þeirra og ilm þau óhentug í staðinn fyrir hvort annað.