Er sýrður rjómi enn góður eftir fyrningardagsetningu?

Sýrður rjómi getur enst í 1-3 vikur fram yfir gildistíma hans, allt eftir tegund og geymsluaðstæðum.

Sýrður rjómi sem er framleiddur í verslun:endist venjulega í 1-2 vikur fram yfir fyrningardag ef hann er óopnaður og stöðugur í kæli við eða undir 40°F (4°C).

Heimalagaður sýrður rjómi:ætti að neyta innan 1 viku eftir fyrningardag.

Mikilvægt er að athuga hvort um sé að ræða merki um skemmdir eins og ólykt, mygluvöxt eða breytingar á áferð eða útliti áður en sýrður rjómi er neytt fram yfir fyrningardagsetningu. Þegar þú ert í vafa skaltu farga því.