helming ferskt fíkjur bursti með balsamic ediki og síðan toppað með crumble af geitaosti áður steiktu í ofn þar til heitt í gegnum gera fallega, einfalda og glæsilegur byrjun á máltíð. Para þetta undirbúningur með Gewürztraminer að varpa ljósi á ávöxtum eða Pinot Gris að koma skerpu geitaosti inn áberandi.

Sem Canapé sækja

smear af geit ostur og lag af mulið ferskum fíkjum toppað með crisped prosciutto og nokkrum laufum léttklæddur klettasalati á undirlagi úr stökku hneta brauð er einfalt tilboð sem fékk nóg flókið bragð fyrir jafnvel glæsilegri kokkteilboð. A dökk, djörf Pinot Noir mun standa upp til þessa bragðmiklar bíta.
Sem Salat sækja

Baby grænu toppað með sneið fíkjum, molnar af geitaosti, stökku fórnað prosciutto og sneið perur þarf aðeins mjög einfalt vinaigrette að skína. Ef þjóna stærri hluta sem ljós hádeginu, prófaðu freyðivín eins og Kaliforníu kampavíni eða þurru Prosecco að gera máltíð jafnvel meira sérstakt. Fyrir salat auðvitað brjóta hefð og reyna Tawny port til að vega upp á móti skerpu vinaigrette.
Í eftirrétt sækja

quartered þroskaðir fíkjur toppað með AR geitaosti og drizzled með piparkrydduð hunangi er háþróuð Climax til hvaða máltíð. Eins einfalt í framsetningu eins og það sem er lagt á bragði, þetta er örugglega eftirrétt fyrir fullorðna. A Sauvignon Blanc mun skera í gegnum sætleika og halda hunang og fíkjur frá yfirþyrmandi ost og krydd.