Rauðvín er hefðbundin pörun fyrir rautt sósur pasta. A góðar rauður eins Tempranillo þrúgan, Sangiovese eða Chianti mun standa út yfir sýrustig tómötum. Fyrir sterkan sósur, a Merlot ætti að virka vel. Ef þú vilt frekar hafa hvítvín, prófaðu Pinot Grigio. Ef þú vilt bjór, rafi öl er góður kostur fyrir léttari rauðum sósur. Fyrir þyngri, meatier sósur, íhuga þjóna Porter eða Stout.
White Sósur sækja

White sósur tilhneigingu til að vera þykk og ríkur, svo bjart, súr hvítvín veitir gott jafnvægi. Chardonnay er klassískt pörun, en þú getur líka prófað þurrt Riesling, a Pinot Grigio eða Pinot Bianco. Ef þú ert að leita að rauðvín, Pinot noir er góð samsvörun. Bjór borið fram með hvítum sósum ætti að vera nokkuð súr og hoppy; IPA er frábær kostur.
Pesto sækja

Sterk, ferskt bragð af spaghettí með pestó kallar jafn flavorful víni. Kryddaður, miðlungs-þyngd zinfandels, syrahs og rósir geta unnið vel með þessum diski. Einnig er hægt að velja klassískt ítalska hvítur eins Vermentino eða Cinque Terre. Forðastu oaky chardonnays, sem þeir kunna að smakka bitur þegar pöruð með pestó. Ef þú ert að þjóna bjór, velja eitthvað föl og skörpum með litla alkóhól, svo sem ljóst öl.
Olíu-undirstaða sósur sækja

Ef þú ert að gera spaghetti með olíu-undirstaða sósu, munt þú sennilega vilja til að þjóna hvítvín með nóg sýrustig að skera í gegnum olíu. Hvítvín með sítrus skýringum tilhneigingu einnig til að styrkja þetta sósur. Sauvignon Blanc er góður kostur. Hentug rauða vín eru meðal Pinot Noir og Sangiovese. Eins og með pestó, föl, lág-áfengi bjór er líklega best.
Seafood sækja

Hefð sjávarréttapasta er borið fram með hvítvíni. Fyrir viðkvæma rétti eins hvítfiski, ljós Sauvignon Blanc er viðeigandi. Fyrir auðæfi diskar innihalda lax eða skelfisk, eik-frjáls Chardonnay, Pinot Grigio eða hvítt Bordeaux er æskilegt. Ef þú vilt frekar að þjóna rauðvín, Pinot noir er hugsjón. Þegar velja á bjór, leita að einhverju ljós og frískandi, eins og hefeweizen, pilsner eða föl öli.