Hvernig Til að para vín með Curry Chicken (4 Steps)

kjúklingur karrý getur verið nokkuð erfitt að parast við vín, sérstaklega þegar hreinn fjölbreytni kjúklingur karrý uppskrift í heimi er tekið tillit til. Frá vægt til eldheitur heitt, Southern Indian til Thai á ensku, fjölda afbrigði er nánast endalaus. Það sagði, það eru nokkrar ábendingar fyrir pörun vín með kjúklingi curries á grundvelli innihaldsefni í karrý og landsvæði sem er karrý hails. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Para Reisling með kryddaður hestvagn sem innihalda kókos mjólk. A Reisling geta staðið upp til árásargjarn sterkan eðli karrý vegna sýru þess, en er ekki svo sætur að það mun ekki úr sætleik af kókosmjólk. Almennt eru súr hvítvín gott val fyrir sterkan leirtau.
   

2. Forðastu vín sem innihalda mikið magn af tannín, svo sem öflugt stelkur eða vín sem hafa verið á aldrinum í eik tunna, eins margir Chardonnays. Þessar bragði getur högg a discordant minnismiða með sterkan curries.
   

3. drykkur freyðivín eins kampavíni eða Prosecco þegar njóta kjúklingur karrý sem inniheldur mikið af smjöri eða þungur rjóma. Þessi vín getur skorið í gegnum auðlegð mjólkur- fitu í karrý sósu og hjálpa til við að hreinsa gómur eftir máltíð.
   

4. Lestu merki á flöskum og leita bragð athugasemdum sem bera að bragðið af víni til suðrænum ávöxtum og innihaldsefni eins sitronugrasi, ananas eða svipuðum matvælum. Þetta mun para vel með curries, sem þær eru upprunnar of í hitabeltinu eða undir-suðrænum loftslagi.