The raunverulegur matvæli til að parast við Pinot Noir eru þau sem eru framleidd án pungent kryddi eins og þeir geta loka út viðkvæma bragð af víninu. Mjög bragðbætt rauða kjöt eins og lambakjöt eða nautakjöt borið fram með ríkur, Rjómalöguð sósu eru ekki hentugur jafningi fyrir Pinot Noir. Mild-bragð brennt eða grilluðum nautakjöt er æskilegt, eða hætta að sætur soðin skinka eða steikt grísalundum.
Fish sækja

Fiskur pör einstaklega vel með Pinot Noir, sérstaklega greinilega bragðbætt, ómega 3 ríkur, feita fiska eins og lax og túnfiskur. Höfundur & quot; Red, White og drukkinn All Over: A Wine-Rennblautur Journey frá Grape til Gler & quot; Natalie MacLean bendir einnig velja sverðfiskur eða reyktum fiski sem bestu tegundir af fiski til að borða með þessu lúmskur, arómatísk vín.
Alifuglar og villibráð sækja

Coq au Vin, a klassískt franska uppskrift, er byggt á að nota staðbundið rauðvínið eins og Burgundy og Pinot Noir. Þetta er yfirleitt tilbúinn með a hani Bird, sem getur verið setinn með kjúklingi stykki. Aðrir helstu innihaldsefni eru hvítlaukur, sveppir og beikon. Alifuglar og villibráð hefur tilhneigingu til að parast vel með Pinot Noir; Aðrar mælt diskar eru kjúklingur korma og brennt kalkúnn eða önd.
sækja Grænmeti sækja

Sveppir par sérstaklega vel með Pinot Noir, og þegar setið grilluðum gera fullkomna undirleik. Önnur tillögur eru grænt grænmeti, salöt og kartöflur; ríkari bragð sætar kartöflur, eða þéttur grænmeti eins grasker, er best að forðast.
ostur sækja

Wine og osti hafa jafnan verið notið saman í margar aldir, og eru náttúrulega passa þegar þú telur bæði eru vörur af gerjun ferli. Pinot Noir pör vel með mjólk ostur náttúrulegt Börkur kýr eins og Gouda eða Sviss. Sýrurnar í sterkum bláum ostum eða þvo-Börkur artisanal osti eru yfirleitt of sterk til að passa vel með viðkvæma bragð af Pinot Noir.