Of-oaky vín mun aðeins hafa eik athugasemdir þeirra aukið með því að vera pöruð með lamb fat. Það er því góð hugmynd að annaðhvort smakka vín áður en þjóna þeim er ætlað lamb þitt fat, eða annars lesa dóma til að læra meira um hvaða vín sem þú ert að íhuga. Dvöl burt frá allir vín sem er lýst sem bragð mestu eik.
Fruit er Hagstætt sækja

Þó þú ekki, að jafnaði, vilt óhóflega sætur vín að þjóna með lambakjöti þína, þú vilja einn sem hefur ávaxtaríkt athugasemdum um. Þessi tegund af bragði jafnvægi mun þjóna til viðbótar lamb þitt fallega, sama hvernig þú hefur undirbúið það.
Delicacy er hrikalegra sækja

Þar lambakjöt er svo fullur-upphlutur kjöt, þú þörf a fullur-upphlutur vín að jafnvægi það út. Allir vín sem er best lýst sem "viðkvæmt" ætti líklega ekki að teljast sem eitthvað sem þú vilt parast með lambakjöti. Þótt slík vín getur verið yndisleg á eigin spýtur, eða pöruð með önnur matvæli, þeir standa ekki tækifæri gegn lambakjöti. Í öllum líkindum, þeir vilja vera overpowered af henni, og þú munt ekki bragð mjög mikið á öllum.
Lamb sem vín Enhancer

Paul Lukács og Marguerite Thomas af víni Review Online gerðar samanburð til að sjá hvaða tegundir af vínum almennt gera vel þegar pöruð með lambakjöti. Á heildina litið, finna þeir að merkilegasta eiginleika lambsins sem mat pöruð með vín er að það hefur tilhneigingu til að starfa sem magnara af hvaða eiginleikar eru þegar til staðar í víni. Ef vín sem um ræðir er í jafnvægi og fullur-upphlutur, þessir tveir rithöfundar í ljós að það mun virðast jafnvel meira svo þegar pöruð með lambakjöti. Hins vegar ef vínið er allt burt-jafnvægi, tart eða astringent, mun það virðast jafnvel meira svo þegar hann hafði tileinkað með lambakjöti. sækja

Almennt, það borgar sig að gefa mikið af hugsun til hvað ávaxtalykt, góðri rauðvín sem þú velur að parast við treasured lamb rétti þínum. Lamb er ekki mjög fúsir til að fyrirgefa brotalamir á vínum er pöruð við, og þetta verður að taka tillit til þegar reynt var að passa hana upp með góðum árangri með víni. Þetta getur þýtt að þú verður að nota rannsóknir til að velja nokkrar efnilegur vín, og þá smakka þá til að sjá sem passar þínum þörfum. Þú vilt kannski að leita út verslanir á þínu svæði sem gera vín tastings, þannig að þú þarf bara að borga fyrir bragð reynslu, ekki að kaupa margar flöskur áður en þú ert viss um að þú ert ánægð með vínum sem þær innihalda.
sækja