Hvernig Til að para vín með Grillaður steik (4 Steps)

Wine - sérstaklega rauðvín - er náttúrulega meðlæti grilluðu kjöti. Í staðreynd, margir vín smakka betri pöruð með nautakjöti - eða lambakjöti - en þeir myndu ef drukkið án matar. Leyndarmálið er að vita hvaða vín að drekka sem diskar. Skoðið eftirfarandi tillögur með grilluðum steik. Sækja Leiðbeiningar
1

Para einfaldlega-grilluðum steik með a fullur-upphlutur rauðvín, svo sem í Kaliforníu, Ástralíu eða Chilean Cabernet Sauvignon. The tannín í víninu sameinar með prótein í kjöti til að búa til lush, flavorful bragð. A California Merlot eða Hermitage frá Frakka Rhone Valley eru einnig gott val. Opnaðu vín 20 mínútur áður matmálstímum til að leyfa fyrir bragði í vín að fullu þróa.
2

drykkur Chianti með steik adorned með grillið sósu. Chianti er hefðbundin vín til að fylgja rauða sósur. Þess vegna ein drykkir Chianti með spaghettí og Kjötbollur. Hátt sýru innihald Chianti jafnvægi vel með hár-innihald í rauðum sósur, svo sem grillið sósu.
3

Berið Red Bordeaux með grilluðu lamb steik. A slétt, lúmskur Red Bordeaux, mjög-verðlaun afurð Frakka Bordeaux vín hverfi, er tilvalið félagi grilluðum lamb. A Spænska Rioja einnig pör vel með þetta grilluðum kjöt.
4

fylgja sterkan steik með Red Zinfandel. A kryddaður steik, svo sem "steik au Poivre" eða eitt marinerað í sterkan saltpækli, eru bestu með sterkan víni. The fullur-upphlutur, peppery Zinfandel frá Kaliforníu er bara svo afbrigða.