Hvernig til Gera Wine með gerjun í plastflöskum

Vín gerjast í tveimur áföngum. Á aðal gerjun, mikið af gasi er mynda eins ger eyðir sykur, og fyrir þetta loftháð ferli að gerast mest duglegur að verða (safa, sykur, ger og vatn blöndu) þarf snertingu við loft. Keyrsla vökva í plast fötu þakið plast hula leyfir súrefni til að slá og koldíoxíð að flýja, á sama tíma koma í veg fyrir örverur sem gæti spilla vín fá í. Eftir þann tíma sem tilgreindur er í uppskrift, yfirleitt 3-5 daga, plast gos flöskur er hægt að nota til að halda vín á efri stigi gerjun. sækja Hlutur Þú þarft
1 lítra af verður
4 hreinn 2 lítra plast gos flöskur glampi 2 loft lokka sækja
2 gúmmítappana sækja A Siphon sækja 2 Campden töflur
Leiðbeiningar sækja

1. Siphon þeim verður úr fötuna í hreint, lykt -Ókeypis plast flöskur gos. Eins mikið og mögulegt er, forðast siphoning upp seti settist í the botn af the fötuna.
   

2. Settu loft-lás stafar í götin af gúmmítappa.
   

3. Settu tappa í munni flöskur.
   

4. fylla loftið-lás stafar hálffullur með vatni og setja hlífðarlokið aftur á það. Vatnið skapar hindrun, leyfa lofttegundir mynda af áframhaldandi gerjun, sem verður fækkað úr aðal sviðinu til að gefa út, en blokka út aðskotaefni.
   

5. Leyfi fyrir þann tíma sem tilgreindur er í uppskrift í heitum, illa birtu stað. Hin fullkomna stofuhita er 70 til 75 gráður Fahrenheit.
   

6. Rebottle vín. Forðast seti neðst, Siphon vín úr gerjun flöskur og í tvo hreint gos flöskur.
   

7. Sleppa einn Campden töflu í hverja flösku. Þegar blautt, gefa út þessar töflur brennisteinsdíoxíð, sem sterilizes vín, hjálpar varðveita lit og stoppar gerjun, en hefur ekki áhrif bragð. Skrúftappar á flöskur og láta þá til aldurs fyrir þann tíma sem mælt er með í uppskrift.