Hvernig á að brugga Honey Beer

Honey bjór, oftast kallaður mjöður, er forn bjór sem hefur verið bruggaður í þúsundir ára. Þú getur brugga lítið hópur af hunangi bjór heima með mjög litla búnaði. Flest af því sem þú þarft að vera valinn upp úr brugga búð eða panta á netinu, þannig að þú að veita aðeins hunang og vatn sem þarf til að bjór. Ólíkt venjulegur bjór, sem hægt er að heita á nokkrum vikum eða minna, hunang bjór þarf að gerjast í 60 daga eða lengur fyrir bestu mögulegu bragðið. Sækja Hlutur Þú þarft
12 lítri ryðfríu stáli stockpot
Long-meðhöndlaðar Ryðfrítt stál skeið
Hunang
Water
matreiðslu hitamæli
kampavín eða hvítvín Ger
vín-gerð Kit sækja tómar flöskur með þétt hettur sækja sækja Leiðbeiningar sækja

1. Sameina 1 lítra af vatni og 4 pund af hunangi í 12-Quart eða stærri ryðfríu stáli stockpot. Hrærið með langa-meðhöndluð skeið að blanda tveimur vökvum saman.
   

2. Settu elda eða nammi hitamæli í blönduna og hita til 145 gráður Fahrenheit. Þetta mun drepa allir bakteríur sem kann að vera í hunang án þess að breyta efnafræðilegum samsetningu þeirrar hunangi. Haltu hunang blöndunni við 145 gráður Fahrenheit í 20 mínútur.
   

3. Hellið hunang blöndu í bruggun VSK vín-gerð Kit þinn. Lokið og leyfa blöndunni er leyft að kólna að stofuhita.
   

4. Bæta 1 pakka af kampavíni eða hvítvíni ger í blönduna og hrært til að dreifa því um allan bjór.
   

5. Öruggur lokinu á virðisaukaskatti og hengja loft-lás til lokið í samræmi við leiðbeiningarnar sem fylgir með settinu.
   

6. Settu allt brugga virðisaukaskatt í svæði af heimili þínu þar sem hitastig haldist milli 65 og 85 gráður og brugga verður ekki jostled meðan Den fermenterer.
   

7. Leyfa bjór að gerjast í 60 til 90 daga. Því lengur sem þú getur beðið, á skýrari endanleg mjöður verður.
   

8. Siphon bjór frá virðisaukaskatti í hreint flöskur með þétt hettur. The vín-gerð Kit ætti að fela í rör Siphon, en allir mat-gráðu plast rör vilja vinna.