Clear vín ber að fjarlægja úr snertingu við seti eftir minnst þrjár vikur og ekki lengur en þrjá mánuði. Eins og ger sem skapar áfengi deyr og sekkur til botns á ílátinu, byrjar hann að rotna, og vetni-súlfíð gas, sem lyktar eins Rotten egg, mun safnast í vín. Ef ljóst vín er ekki dró óvirkt seti og gas mun taint bragðið af víni.
Málsmeðferð sækja

Vínið ílát sem þarf að gauragangur er vandlega sett á hækkun yfirborðs án þess að trufla seti. A sótthreinsa slangan er sett í víni rétt ofan við seti. Vínið er dró í lægri sótthreinsa ílát. Siphoning endar rétt áður en botnfallið lag er náð.
Frequency sækja

Wine er kvalinn nokkrum sinnum til að tryggja skýrleika og bragð. Það er kvalinn þar til lítið eða ekkert seti birtist í ílátinu og að minnsta kosti einu sinni eftir gerjun er lokið. Sækja Ámur gleypa sumir setsins, leyfa færri rackings.