Hvernig til Próf fyrir alkóhól í heimabökuðu Wine

Rétt mæla áfengismagn efni heimabökuðu víni eða bjór krefst notkunar á tæki sem kallast hydrometer. The hydrometer er þunnt, gler rör fyllt með kvikasilfri eða leiða og hefur kvarða merkt á hlið af það kallað & quot; möguleiki áfengi & quot; mælikvarða. Að nákvæmlega ákvarða magn áfengis lausn inniheldur, þú verður að taka Hydrometer mælingar bæði fyrir gerjun og eftir gerjun. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Vaskur sækja kalt vatn, 5 lítra
Bleach, 2 oz. sækja Hydrometer
Tyrkland baster
vín
tilraunaglas
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu vaskinn með 5 lítra af köldu vatni og 2 únsum af bleach. Settu Hydrometer, tilraunaglas og kalkúnn baster í vatnið og láta þá liggja í bleyti í 10 mínútur. Holræsi í vaskinn og skola atriði með hreinu vatni. Þetta ferli sanitizes hluti og kemur í veg fyrir hugsanlega mengun víni.
   

2. Settu kalkúnn baster í safa lausn fyrir gerjun. Kreista kúluna á enda kalkúnn baster og þá gefa hana út til að sjúga upp sumir af the safa. Ekki leyfa eitthvað af seti til að slá inn kalkúnn baster.
   

3. kreista kúluna á kalkúnn baster og losa vökva í tilraunaglas, fylla það 3/4 fullur af safa.
   

4. Settu Hydrometer í tilraunaglas og varlega snúa henni á milli fingurna. Þetta mun fjarlægja allar loftbólur veiðimaður í tækinu.
   

5. Við skulum fara af Hydrometer og leyfa því að fljóta. Færa til hliðar gler og líta á Hydrometer merki sem er hæð og yfirborð vatnsins. Þetta er hugsanlega áfengi stigi. Skrifaðu niður númerið fyrir framtíð tilvísun.
   

6. Taktu Hydrometer og henda safa í tilraunaglas. Leyfa afgangurinn af víni blöndu að gerjast. Þetta getur tekið einhvers staðar frá í tvær vikur til mánuð eða meira eftir því innihaldsefna sem notuð eru.
   

7. Re-sanitize öllum búnaði og settu síðan kalkúnn baster inn í gerjuðum lausn. Kreista kúluna og sjúga upp gerjuð lausn.
   

8. Settu vökva í tilraunaglas og settu síðan Hydrometer.
   

9. Snúið Hydrometer til að fjarlægja loftbólur og þá láta það fara. The hydrometer ætti sökkva lægra en það gerði á fyrsta lestur.
   

10. Lesa hugsanlega áfengi stigi, sem er þar sem yfirborð vökvans mætir Hydrometer.
    < li>

    Draga annað hugsanlega áfengi lesa úr lestri mældur áður en gerjun. Niðurstaðan er í raun alkóhól drykkjarins.