Hvernig til Gera grasker Wine

Grasker vín er almennt drukkið á sérstök tilefni eins og jól og þakkargjörð. Það inniheldur mjög lítið sykur, þannig að þú þarft að bæta við nánast öll sykri ger þarfir. Byrja þetta uppskrift að morgni, sem upphaflegu blöndunni þurfa allan daginn að undirbúa. Sækja Hlutur Þú þarft glampi £ 5. Grasker hold
6-1 /2 Pts. vatn sækja 2 £. fínt kurlaður sykur sækja 2 Carboys með airlocks sækja 1 Campden töflu sækja 1 tsk. Pectic ensím

1/2 únsa. sítrónusýru
1 tsk. ger næringarefna sækja 1 pakki Wine ger sækja Nylon þenja poka sækja Siphon slönguna sækja 1 stöðugleika tafla
Leiðbeiningar sækja

1. Flottur grasker hold í þunnt stykki og setja það til hliðar. Sjóðið vatn og hrærið í sykri þar til það er alveg uppleyst. Þú þarft að nota að minnsta kosti 2 lbs., En þú gætir viljað nota allt að 3 £., Eftir því sem óskað er sætleik.
   

2. Settu ostur grasker hold í carboy og bæta suðunnar sykur vatn. Leyfa þessi blanda, sem kallast "að" til að kæla og bæta við mulið Campden töflu að hindra vöxt lifandi ger. Hyljið carboy og leyfa verða að sitja í átta til 10 klst.
   

3. Bæta við Pectic ensím og leyfa verða að sitja í um 12 klukkustundir. Bætið sítrónu sýru, ger næringarefna og ger. Hrærið The verður tvisvar á hverjum degi fyrir næstu þrjá daga. Hellið Verður gegnum þenja poka í annað carboy og leyfa þenja poka til dreypi holræsi inn í þennan carboy. Festu airlock til carboy.
   

4. Leyfa verður að sitja í fimm daga og fylla hann upp að 1 gal. ef þörf er á. Eftir tvær vikur, Siphon vökvann í annað carboy meðan afgangur the seti á bak. Þetta ferli er kallað "rekki" vín. Rack vínið aftur í öðru 30 daga og efst upp að 1 gal. Rekki og efst upp aftur í til viðbótar þrjá mánuði.
   

5. Bæta við stöðugleika töflu og leyfa vín að hreinsa um þrjár vikur áður en rekki það í flöskum. Grasker vín ætti aldur að minnsta kosti eitt ár og halda áfram að bæta við aldri.