Hvernig til Gera Mulberry Wine (5 skref)

Hvernig til Gera Mulberry Wine. Svarta Mulberry og rautt Mulberry bera ávöxt sem má nota til að gera vín. Pure stofnum þessara afbrigða eru að verða hótað því að þeir eru að verða sífellt blandað, sérstaklega með hvítum Mulberry. Þetta getur verið vandamál fyrir ræktendur því að þessir blendingar mega ekki bera ávöxt. Eftirfarandi skref munu sýna hvernig á að gera MULBERRY vín. Sækja Hlutur Þú þarft sækja £ 6 þroskaðir mulberries sækja 5 'A vatn sækja 1 3/4 pund kurlaður sykur sækja 1 11-oz getur Welch er frosið einbeitt vínberjasafa
3/4 tsk Pectic ensím sækja 1/2 tsk sýru blanda
Bordeaux vín ger og næringarefna
Leiðbeiningar sækja

1. Sjóðið vatn og hrærið í sykri þar til það leysist upp. Raða og fjarlægja stilkur af mulberries. Þvoið og hella þeim í aðal gerjun ílát. Eftir dós af vínber þykkni er þíða, bæta við það. Mulberries gera lélega vín með sér og þurfa að vera styrkt með þrúgusafa eða rúsínum til að auka líkamann.
   

2. Hellið sjóðandi vatni yfir ávöxtum og leyfa blöndunni að kólna í 75 til 80 gráður. Hrærið í hinum innihaldsefni vandlega nema fyrir ger. Cover ílátið og leyfa því að standa óáreitt í 12 klst.
   

3. Hrærið ger, skipta lokinu og leyfa blöndunni að gerjast í fjóra daga. Ýttu niður á ávöxtum kvoða að draga fleiri safi meðan þreytandi dauðhreinsuð hanska og hrærið tvisvar sinnum á hverjum degi.
   

4. Álag á vökvann í gegnum nylon sigti og stutt varlega að draga fleiri safi. Efri gerjun ílát ætti að vera dökk eða umbúðir með dökkum pappír. Top burt ef þörf krefur og setja airlock.
   

5. Rack vín í 60 daga og aftur 60 dögum eftir það. Stöðugleika og sett til hliðar í tvær til þrjár vikur til að tryggja gerjun hefur hætt. Flaska og geyma á svæði með lítið í að minnsta kosti sex mánuði. Þetta mun gera a fullur-upphlutur vín sem verður talsvert betri í tvö ár.