Hvernig til Gera Huckleberry Wine (5 skref)

A Huckleberry getur verið hvaða meðlimur í Gaylussacia eða Vaccinium ættkvíslir. The Gaylussacia Ættkvíslinni eru um 50 tegundir, en aðeins tveir eru í nánum tengslum við víngerðar: svarta Huckleberry (Gaylussacia baccata) og kassa Huckleberry (Gaylussacia brachycera). Huckleberries ert einn af fáum ávöxtum sem geta valdið vín líkist sem gert úr þrúgum. Eftirfarandi skref munu sýna hvernig á að gera Huckleberry vín. Sækja Hlutur Þú þarft
7 1/4 PTS vatn sækja 4 1/2 lbs huckleberries sækja 2 1/2 pund sykur sækja 1 1/2 tsk acid blanda sækja
1 tsk ger næringarefna sækja 1 mulið Campden tafla
1 pakki Champagne vínið Ger
Leiðbeiningar sækja

1. Byrjaðu sjóðandi vatn. Raða og þvo huckleberries, gættu þess að henda einhverju sem er ekki orðin þroskuð. Settu huckleberries í aðal ílát og blanda þá með kartöflu masher.
   

2. Bæta við sykur til huckleberries, hella í sjóðandi vatni og hrærið þar til sykur er uppleyst. Cover aðal ílátið með hreinum klút og setja það til hliðar til að kólna.
   

3. Mix í hinum innihaldsefni, nema fyrir ger, þegar það nær stofuhita. Setja aðal ílát til hliðar fyrir a fullur dagur áður en þú bætir virkjaða ger.
   

4. Hrærið þessari blöndu tvisvar á dag í 10 daga þegar gerjun fer að halda áfram af krafti. Látum það renna í gegnum nylon þenja poka í 30 til 45 mínútur í efri ílát.
   

5. Hengja airlock á efri ílát og rekki vín 60 daga fresti. Eftir sex mánuði, rekki vín í flöskum.