Port uppruna sinn í Portúgal og er ef til vill frægasta af öllum sætum rauðum afbrigðum. Port er styrkt rauðvín, sem þýðir að á öldrun brandy andar bætt við gerjun vínber blanda stöð. Niðurstaðan er flókið anda með bæði nutty og fruity skýringum. Besta höfn er mjög dýrt og látin í mörg ár; það er einnig minnst sætur. Byrjendur ættu að byrja með Ruby höfn, sem er víða í boði, affordable og einnig notalegur sætur. Port er oft þjónað sem eftirrétt vín og pör mjög vel með dökku súkkulaði, en þú getur líka prófað það með bragðmiklar leirtau. Duck, leikur, á aldrinum ostar og charcuterie allt fara vel með höfn.
Lambrusco sækja

Lambrusco er glitrandi Ítalska sætur vín. The flutt vín til Bandaríkjanna í 1970 og 1980, féll það út af stíl í síðari áratugi en samkvæmt Culinate.com, það er gert nýlega endurkoma. Ólgan hennar gerir það ánægjulegt víni sumar máltíðir; Lambrusco bragðast sérstaklega góður kælt og er lág í áfengi til stígvél. Sumir stíll Lambrusco, merkt & quot; Secco, & quot; eru þurr; leita semisweet afbrigðum merkt & quot; amabile & quot; í staðinn. Para það með alls konar pastaréttum, auðvitað, eins og heilbrigður eins og óákveðinn greinir í ensku antipasti plötu spægipylsa og parmesan osti; það er jafnvel hægt að fylgja pizzu án hitch.
Seint-Harvest Red Zinfandel sækja

síðar uppskeru, því lengur þrúgur hafa haft tækifæri til að þroskast og þróa þeirra sykur, svo seint-uppskeru rautt vín eins og Zinfandel endar með sætari ljúka en aðrar vintages. Þessar seint uppskeru vín einnig tilhneigingu til að vera dýrari, að hluta til vegna víngerð áhættu að missa uppskeru alfarið að mold eða annarra stórslysa lengri tími seinkar uppskerunni. Zinfandels Seint uppskeru eru stór og ávaxtaríkt og para vel með ríkur eftirréttum eins og ostakaka, ávöxtum pies og tarts og súkkulaði.
Brachetto d'Acqui sækja

Þetta sætur og örlítið freyðandi rauðvín frá Piedmont svæðinu á Ítalíu hefur unnið DOGC upprunaábyrgð merkimiða - Ítalíu ströngustu gæðamat röðun, framfylgt af ríkisstjórn skoðun - þökk einstaka eiginleika, þar á meðal sérstakri vönd af rósum og berjum. Eins og mörg önnur sætum rauðum, Brachetto d'Acqui er einnig lág í áfengi. Takmörkuð framleiðsla hennar getur gert það erfitt að finna í Bandaríkjunum en það er þess virði að reyna út. Para Brachetto d'Acqui með ávöxtum eftirrétti, amaretti kex eða súkkulaði.
Red Ice Wine sækja

Ice vín, einnig þekktur sem Eiswein, eru eftirrétt vín úr þrúgum sem hafa verið frystar áður verið safnað. Frysting seyði á sykri í vínber, sem leiðir í sætari vín með ríkur bragð. Vínber verður safnað strax gera ís vín nokkuð sjaldgæf og dýr. Kanada og Þýskaland eru helstu framleiðendur af ís vín þökk sé viðeigandi loftslag. Ice vín getur verið annaðhvort rautt eða hvítt; stelkur eru rarer. Para rautt ís vín með aldrinum osti, Pate, foie gras, hnetur og súkkulaði.