Hvernig á að drekka Merlot

Merlot er ein af vinsælustu rauðvínið neytt í Bandaríkjunum, samkvæmt Wine Institute. Meira en 20 milljónir tilvikum af víni voru drakk árið 2006. Merlot upprunnið í vín svæðinu Bordeaux í Frakklandi, en það er nú almennt framleitt í Bandaríkjunum, sérstaklega í Kaliforníu. Merlot er sagður vera léttari en aðrar rauðvínið, svo sem Cabernet Sauvignon, og er oft blandað með auðæfi rauðum boltum til Mellow bragði þeirra. Glas af Merlot er fínn undirleik við hvaða máltíð, sérstaklega einn sem lögun nautakjöt eða leik. Sækja Hlutur Þú þarft sækja rauðvín glassDecanter
Leiðbeiningar sækja

1. Veldu Merlot frá ári sem höfðar til þín. Það eru margs af valkostur, en almennt séð, Merlot frá undanförnum árum verður léttari og fruitier en eldri Merlot.
   

2. Halda flösku þitt Merlot í myrkri, köldum stað þar til þú ert tilbúinn til að drekka það. Merlot ætti helst að vera þjónað við hitastigið í kringum 56 til 58 gráður F (sjá Resources). Það eru flytjanlegur kjallara vín sem mun hjálpa þér að koma vín þitt á rétt hitastig. Hins vegar flestir bara giska og þjóna Merlot við stofuhita.
   

3. hellt Merlot þína áður en þjóna. Þetta felur í sér að hella víni úr flöskunni í annað ílát, sem gerir vínið að koma í snertingu við meira súrefni og eykur keim af Merlot. Einfaldlega hella víni inn í Decanter og láta það sitja um það bil 15 mínútur. Ef vín er sérstaklega gamall, hella víni hægt í Decanter og láta síðustu 3 tommur af víni í flöskunni. Þetta hindrar allir seti úr Decanter.
   

4. Veldu vín glas gert sérstaklega fyrir rauðvíni. Þessi gleraugu eru djúpt og breitt, öfugt við stóru og þunnt gleraugu sem eru gerðar fyrir hvítvíni.
   

5. Hellið Merlot í glasi þar vín gler er um það bil þriðjungur fullur . Láttu gler sitja í 2 eða 3 mínútur áður en það er drukkið. Haltu vín glas þína með stefni svo hitinn úr hendi þinni ekki hita vín.
   

6. Snúið vín í kringum glas á meðan andað ilm. Þyrlast gerir meira loft til að hafa samskipti við vín, sem gerir fullur keim af víni til að gefa út.
   

7. Taka smá sopa af Merlot og halda henni í munninum í annað til að greina bragði. Sjá hvort þú getur tekið út neinar sérstakar bragði eða smekk. Þá einfaldlega njóta restina af Merlot þinn.