Hvaða tegund af rauðvíni er best fyrir byrjendur?

Það eru nokkur rauðvín sem þykja frábær fyrir byrjendur. Hér eru nokkrir vinsælir kostir:

1. Pinot Noir :Pinot Noir er létt til meðalfyllt rauðvín sem er þekkt fyrir glæsilegt og fjölhæft bragð. Það hefur oft ilm af kirsuberjum, hindberjum og jörðu. Pinot Noir er víða fáanlegt og almennt minna tannískt, sem gerir það að góðum valkosti fyrir byrjendur.

Pinot Noir er líka mjög fjölhæft vín sem passar vel við ýmsan mat. Það er viðbót við lax, kalkún, steiktan kjúkling, sveppi og jafnvel grillað grænmeti.

2. Merlot :Merlot er annað meðalfyllt rauðvín sem er þekkt fyrir mjúk, flauelsmjúk tannín og dökkt ávaxtabragð. Merlot hefur oft ilm af plómu, svörtum kirsuberjum og súkkulaði. Þetta er áreiðanlegt og aðgengilegt rauðvín sem passar vel með kjötréttum, pasta og pizzum.

3. Cabernet Franc :Cabernet Franc er miðlungs til fyllt rauðvín sem býður upp á jafnvægi á bragðmiklum og ávaxtakeimum. Það hefur oft ilm af rauðum ávöxtum, svo sem hindberjum og kirsuberjum, ásamt jurta- og piparkeim. Cabernet Franc er oft blandað saman við aðrar rauðar tegundir en hægt er að njóta þess eins og sér.

4. Zinfandel :Zinfandel er djörf, fyllt rauðvín þekkt fyrir ákaft bragð og hátt áfengisinnihald. Það hefur oft ilm af þroskuðum svörtum ávöxtum, eins og brómber og plóma, ásamt kryddkeim eins og svörtum pipar og kanil. Zinfandel passar vel við staðgóða rétti eins og grillkjöt og sterkan mat.

5. Grenache :Grenache er meðalfyllt rauðvín með safaríkan, ávaxtakenndan karakter. Það hefur oft ilm af hindberjum, jarðarberjum og kryddi. Grenache er mikið ræktað í Rhône-dalnum í Frakklandi og er einnig að finna á Spáni og öðrum vínhéruðum. Það er aðgengilegt rauðvín sem hægt er að njóta eitt og sér eða parað með ýmsum matvælum.