Er hægt að nota rauðvín sem er opnað fyrir matreiðslu í tvær vikur?

Hér er góð þumalputtaregla:

Óopnað:

2-3 ár fyrir ódýra rauða

5-10 ár fyrir fín vín

Opnað (með korki):

3-5 dagar í ísskáp

1-3 dagar við stofuhita

Opnað (án korka):

1-3 dagar í ísskáp

Sama dag við stofuhita