Hvað get ég notað til að skipta út Pisco Brandy fyrir?

* Grappa: Ítalskt brennivín gert með vínberahýði. Það hefur svipaðan ilm og Pisco Brandy, en með hærra áfengisinnihaldi.

* Eau de vie: Franskt brennivín gert með ávöxtum, þar á meðal vínberjum. Það hefur tilhneigingu til að hafa viðkvæmt, ávaxtakeim sem er svipað og Pisco Brandy.

* Brandy de Jerez: Spænskt brennivín sem er búið til úr Palomino þrúgum. Það hefur slétt bragð með keim af eik.

* Cachaça: Brasilískt brennivín úr gerjuðum sykurreyrasafa. Það hefur svipaða sætu keim en er venjulega miklu sterkara.

* Viskí: Skoskur eða írskur eimaður áfengur drykkur gerður úr gerjuðu kornamauki. Það hefur oft sterkt bragð og ilm en getur verið hentugur staðgengill fyrir Pisco í sumum uppskriftum.

* Koníak: Franskt brennivín framleitt úr að minnsta kosti 90% Ugni Blanc þrúgum sem ræktaðar eru í Cognac svæðinu. Það hefur slétt bragð með keim af eik.

* Calvados: Franskt eplabrandí frá Normandí-héraði. Það er sterkt, með epli.