Hvernig er Pinot Noir Wine Borið

Pinot Noir og aðrar þunnar rauða vín sé best borgið örlítið kaldari en stofuhita, í um 60 gráður F. aldur og gæði á Pinot Noir fyrirmæli hvort það ætti að vera hellt áður en þjóna . Hella felst í því að kolsýru vín. Top-hlutfall og þroskaður Pinot Noir ætti ekki að hellt því súrefnismettun getur dreifðar viðkvæma vönd af víninu. Á hinn bóginn, ungar Pinot Noirs geta notið góðs af the added oxygen of umhellingu. Berið Pinot Noir í stóra skál vín gler. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. slappað Pinot Noir. Settu flösku af víni í kæli í u.þ.b. hálfa klukkustund áður en þjóna. Ef vín er of kalt eftir kælingu, látið standa við stofuhita þar til ákjósanlegasti hitastigi er náð.
   

2. hellt aðeins mjög unga Pinot Noir, annars hellt ekki. Forðast tap á ilmur með því að hella Pinot Noir beint í vín glas.
   

3. Hellið Pinot Noir í stórum blöðru-lagaður vín gler að safna ilmur af víni. Snúið vín til að losa viðkvæma dofnar.