Hvernig á að hella víni almennilega

Flest fólk veit ekki rétta leiðin til að hella víni. Ef þú ert að íhuga starf sem þjónn eða sommelier (vín ráðsmann), verður þú að læra að þjóna vín á nákvæman hátt. Þeir kasta árshátið á heimili þeirra geta bæta við a snerta af glæsileika á viðburðinn með því að hella víni almennilega. Notaðu afbrigði af viðmiðunarreglum þessara þjónar 'til að þjóna vín heima, skipta á "vél" með gesti þína um heiður. Sækja Hlutur Þú þarft sækja corkscrew með meðfylgjandi hníf
Pocket hníf (valfrjálst)
Clean napkin sækja
Small silfur plötu (valfrjálst)
vín glös sækja Ice fötu (ef þjóna hvítt eða freyðivín)
Leiðbeiningar sækja

1. < p> Stilltu borð við viðeigandi gleraugu, hvort sem þjóna einn vín eða fleiri. Nota Tulip glös (hæð, tapered, þröngt-brimmed) fyrir hvítvín; ávalar eða Rín gleraugu fyrir rauðvínið (perulaga, stutt, fyrir ofstækismaður, afbrigði fyrir sérstakar rauðvínið til)., og báruð glös (há, mjög þröngt-brimmed) fyrir freyðivín eins kampavíni
   

2. Kynnið vín á borð, merki fyrst, til samþykktar gestgjafi.
   

3. Nota hníf á corkscrew (ef það hefur ekki einn, nota vasa hníf) að skera álumbúðum neðan vör á stútinn á flöskunni. Fjarlægja himnur og setja hana í vasa. Þurrka efstu flöskuna með hreinum napkin.
   

4. Fjarlægja korkur með corkscrew. Snúið CORKSCREW inn í korki aðeins djúpt nóg að endanleg snúa áfram sýnilegt; Þannig verður ekki komast inn í flösku og innlánsstofnana bita af korki í vín.
   

5. Leyfi korkur með hægri hendi gestgjafi til skoðunar vegna tjóns eða mold, helst hvílir það á lítið silfur disk. Vélin getur snökt korkur fyrir lykt af ediki, þó er ekki hægt að dæma um gæði vín með þefa korkur.
   

6. Hellið um það bil einn eyri af víni í glas gestgjafi fyrir hann að prófa og samþykkja.
   

7. Hellið fyrir konur fyrst, byrja með þeim elsta, fara um borð í réttsælis hátt, þá var mönnum á sama hátt, þjóna gestgjafi síðasta. Fylltu glasið um hálfa og snúa flöskunni þegar gert hella til að koma í veg drýpur.
   

8. Hefur ís fötu á borðinu ef þjóna hvítt eða freyðivín, til að halda eftir vín kælt. Ef einhver rauðvín enn í flöskunni eftir hella, láta flöskuna á borðinu.