Hvað ætti að vera þjónað í blöðru Glass

?

A blaðra gler er vín gler með stærri-en-meðaltal skál. Þessum stærri gleraugu eru gerðar til að halda einhvers staðar frá 4 til 6 ml. af víni, útlistun stærri yfirborði vínsins við loft en á sama tíma "undist" ilm af víni í skál. A blaðra gler er almennt notað fyrir feitletrun, ríkur, rauðvínið.
Saga sækja

  • Þó að Riedel fjölskyldan hóf að gera gler 250 árum í Bæheimi, var það ekki fyrr en 1961 sem Riedel kynnt byltingarkennd hugtak í stemware. Það var þessi Austrian fyrirtæki sem háþróaður þá hugmynd að nota mismunandi gleraugu til að þjóna mismunandi vín. Riedel talið að stærð og lögun stemware hafði ákveðinn áhrif á reynslu vín-bragð. By 1973, hugmyndin á sérhæfðum glervörur fyrir ákveðin vín hafði lent á um allan heim.
    Virka sækja

  • Kenningin á bak við blöðru-laga wineglass er einföld. Stærð og lögun af the gler áhrif á bæði ilm og bragð. The stór skál af blöðru gler gerir þroskaður, fullur-upphlutur rautt vín til að "anda" efla ilmur. Mikils yfirborðs á skál gerir einnig fyrir a Swirl, hringrás á ilmur. Að lokum, smærri ummál munni í skál kemur í veg fyrir uppgufun af alkóhólinu. A lágmark-stafaði blaðra gler notað til koníaki gerir hönd til bolla skál, hitar gler og innihald.
    Tegundir sækja

  • Það eru bæklingum sem lista tugum mismunandi stíl af blöðru-gler stemware. Almennt hafa munur að gera með stærð og stilkur. Sumir blaðra-gler vín glös getur haldið heilt flösku af víni; meðaltal gler heldur 4 til 5 ml., með herbergi til vara í skál. Gleraugu Cognac blaðra verður styttri stilkur og nýjar stemless blaðra gleraugu eru einnig í Vogue núna. Wineglasses má úr gleri eða kristal. Rauðvín meðal Burgundy, Pinot Noir, Shiraz, Rhône, barola og Barbaresco verður jafnan þjónað í blöðru glasi.
    Sækja Hagur sækja

  • Það eru þeir, sem staðfastlega standa við blöðru gler sem eina stemware til að nota fyrir fullri upphlutur rauðvínið. Allt skynjun ánægju þátt í vín drykkju er eins mikilvægt að vín reynslu sem vínið sjálft.
    Sækja misskilningi sækja

  • Á undanförnum árum, þá hugmynd að pörun vín með ákveðnum glervörur hefur komið undir smásjánni. Þegar prófað, fólk drekka vín úr dýr, kristal stemware skynja vín eins og að vera einstök, þótt vín kann að hafa í raun verið bara hið gagnstæða. Svo, þó blaðra gler kann að hafa 50 ár á bak notkun þess sem rétta gler til að þjóna með rauðum varietals, það er engin vísindaleg sönnun að sanna nauðsyn þess.